Ăn cơm gà Bà Buội ở Hội An đi giờ vắng và gọi món cho đáng

Mình ở Đà Nẵng, cứ mỗi lần bạn bè ghé miền Trung hỏi “ăn gì trong phố cổ cho đúng bài?” là mình hay dẫn qua Cơm Gà Bà Buội ở 22 Phan Chu Trinh, phường Minh An, Hội An, Đà Nẵng. Quán nằm sát khu phố cổ nên tiện kiểu: ăn xong là đi bộ vài phút ra Chùa Cầu, dạo sông Hoài luôn. Không gian nhà nhỏ, 2 tầng, bàn ghế kê vừa đủ nên cảm giác khá “chật chội phố cổ” đúng nghĩa.

Khung giờ mở cửa mình thấy hợp để canh lịch: 10:30–14:00 và 16:30–20:00. Trưa tầm 11:30 trở đi thường đông, dễ phải đứng chờ, nhất là cuối tuần. Nếu muốn yên tĩnh hơn, mình khuyên đi sớm ngay khi quán vừa mở hoặc canh đầu ca chiều (khoảng 16:30–17:00) lúc khách chưa dồn. Một mẹo nhỏ nữa: quán có hôm hết cơm sớm, nên đừng để quá muộn mới ghé.

Món “đúng bài” ở đây vẫn là cơm gà xé/cơm gà đùi. Cơm vàng nấu nước gà, ăn với nước tương ớt kiểu Hội An khá bắt vị; thịt gà chắc (có người sẽ thấy hơi dai), phần thường kèm chén canh nhỏ cho đỡ ngấy. Nếu đi nhóm 2–3 người, mình hay gọi thêm miến lòng gà để đổi vị: nước dùng ngọt thanh, dễ ăn, hợp khi trời hơi mưa hoặc bạn nào không muốn ăn cơm.

Vì nằm trên đường Phan Chu Trinh, bạn có thể kết hợp lịch trình rất gọn: ăn trưa xong ghé Chùa Cầu, lượn các nhà cổ trong phố cổ, chiều tối ra khu sông Hoài chụp ảnh đèn lồng. Góc chụp mình thích là ngay đoạn vỉa hè trước quán nhìn dọc theo dãy nhà cổ—ánh sáng đẹp nhất khoảng 16:30–17:30, lên hình kiểu “phố cổ đời thường” hơn là pose quá đà.

Nói thật, Cơm Gà Bà Buội không phải kiểu quán làm bạn “wow” vì decor, mà hợp khi bạn muốn thử một món đặc trưng của ẩm thực phố cổ trong lịch trình đi bộ. Đi sớm một chút, gọi cơm gà là an toàn nhất, rồi để bụng trống cho vòng ăn vặt tiếp theo trong Hội An.